シュガー・パーム

シュガー・パームは、シヴァタ通りの一本西側の道沿いにある本格的なクメール料理の店だ。

店構えは、クメールの伝統的な木造建築で、白熱球で照明された店内は、雰囲気がとてもよい。

魚の唐揚げに付いてきた納豆は、少し甘くて金山寺味噌(きんざんじみそ)みたいな「食べるお味噌」だった。

鶏炒めは、唐辛子がとても効いている。辛い物好きにはお勧めだ。

マンゴーサラダ(バジルソース付き) 3.5ドル

海老のかき揚げ 4.5ドル

魚の唐揚げ(納豆付き) 6.5ドル

鶏炒め 5.5ドル

ライス 1.0ドル

アンコールビール 3.5ドル